Sedang mencari inspirasi resep sotong lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau biasa, sotong akan digoreng menggunakan garam kunyit jer atau paling paling pun saya akan membuat sotong goreng kicap. Tapi bila google mencari resepi yang lain, terkeluarlah resepi Sotong Masak Lada Hitam dari dapur Ummi yang gambar nya sangat mengancam dan membuat saya terus terasa lapar. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan halia sehingga garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sotong lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotong lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sotong Lada Hitam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotong Lada Hitam:
- Siapkan 3 ekor sotong (Cumi besar)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang Bombay
- Siapkan 1 Sdm lada hitam
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 batang Daun bawang
- Ambil 3 bj lombok besar
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan Masako rasa ayam secukupnya (oposional)
- Ambil 1 sdm tepung maizena (cairkan)
Bersihkan sotong, hiris bulat dan celur dalam air panas seketika. Dalam mangkuk berasingan, masukkan kicap sotong, sos tiram, gula perang, garam bukit dan jus lemon. Tambahkan secubit dua serbuk lada hitam dan juga cili flakes. Bila gunakan lada hitam memang masakan sotong akan jadi lebih sedap.
Cara menyiapkan Sotong Lada Hitam:
- Tumis bawang putih sampai agak kecoklatan dan harum trus masukan bawang bombay oseng sampai wangi
- Masukan sotong sampai berubah warna, setelah berubah warna masukan lada hitam, lada putih, saos tiram dan kecap manis tambah kan sedikit air masak sampai bumbu meresap
- Masukan daun bawang, tomat, dan lombok besar, masukan tepung maizena dan tes rasa
- Sotong lada hitam siap dihidangkan 😁
Cuma nanti sesuaikan sahaja banyak mana lada hitam yang hendak ditambah dalam masakan mengikut selera masing-masing. Siap resepi sotong goreng lada hitam. Resepi Sambal Tumis Sotong, Resepi Sambal Tumis Sotong Petai, Resepi Sotong Sumbat Bakar, Sotong Goreng Lada Hitam. Previous Post Acar Nenas Dan Timun. Mujurlah waktu cuti sekolah ini dia rajin juga ke dapur tolong mamanya memasak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
