Anda sedang mencari ide resep lo mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lo mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Lo mie adalah mie dengan ukuran besar, yang disajikan dengan sayuran, daging, dan kuah kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lo mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lo mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lo mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lo mie ayam menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lo mie ayam:
- Sediakan Toping utama :
- Gunakan 1/4 kg ayam (saya beli dipasar 10rb dapet 1 dada 2 sayap)
- Ambil 1 ikat kangkung
- Siapkan 2 genggam tauge
- Siapkan 2 keping mie telor panjang
- Ambil Untuk kaldu :
- Siapkan 1.5 liter air
- Siapkan 100 gr ebi
- Gunakan Tulangan ayam (ambil dari ayam)
- Sediakan 1 Wortel
- Ambil 2 daun bawang
- Sediakan 2 seledri
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan Tumis :
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 bawang putih cincang
- Gunakan Minyak wijen (minyak biasa gpp)
- Gunakan Gula, garam
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan Kaldu ayam/penyedap (optional)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal (jika suka pedas, saya cukup cabe rawit saja 😁)
Mie lidi diberi kuah kental berisi potongan ayam. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia.
Cara membuat Lo mie ayam:
- Rebus isian : mie telor, kangkung dan tauge.. sisihkan
- Membuat kaldu : pisahkan daging dada ayam dengan tulang. Untuk kaldu saya rebus tulangannya+2 sayap ayam dalam air 1.5liter (dagingnya sisihkan)..ditambah bawang bombay, daun bawang, seledri, tomat. Rebus sampai mendidih..setelah mendidih kecilkan api..rebus 30mnt-1jam hingga menjadi kaldu. Hasilnya saring dan sisihkan.
- Siapkan wajan. Dengan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum..masukan irisan daging ayam..tambahkan gula garam kecap manis kecap asin saos tiram lada dan kaldu ayam (penyedap opsional). tambahkan air kaldu yg sudah dibuat..rebus lagi hingga mendidih..tambahkan maizena yg sudah dicairkan. Koreksi rasa
- Penyajian : tata mie,kangkung,taoge..siram dengan kaldu yg mendidih..taburi bawang goreng dan sajikan dengan jeruk nipis selagi hangat 😘
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran. Resep mie ayam dan cara membuat mie ayam spesial enak - RESEP MASAKAN ENAK. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik ayam. Mie ayam yang satu ini bakal PECAH di mulut lo! Rela deh nyetir jauh-jauh ke Gading demi nyobain mie yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lo mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
