Anda sedang mencari inspirasi resep biskuit lapis madu / medovik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biskuit lapis madu / medovik yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Medovik (or Medovnik) is a traditional Eastern European honey layer cake. It's similar to an ice box cake, where the cake layers are biscuits. - Masukkan biskuit marie ke dalam karamel kemudian gulingkan di wijen sangrai. Cara Benar Membuat Bihun Madu Bertekstur Garing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biskuit lapis madu / medovik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan biskuit lapis madu / medovik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biskuit lapis madu / medovik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biskuit Lapis Madu / Medovik memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biskuit Lapis Madu / Medovik:
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 3 sdm madu
- Gunakan 100 gr mentega / butter
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 400 gr terigu (+100 gr lg buat ngulenin)
- Ambil Butter cream:
- Sediakan 200 gr mentega putih
- Ambil 1 kaleng dulce de leche
Za dečije rođendane, kad mi treba dve torte, jedna je medovik. Kad nekoga mnogo volim, a ne znam kako to da mu kažem, ja mu poklonim medovik. Medovik is a popular Russian layered honey cake consisting of honey-infused, almost biscuit-like sponges that are coated with thin layers of cream. Although there are numerous variations of the cake, the custard is usually prepared with whipped cream or.
Langkah-langkah membuat Biskuit Lapis Madu / Medovik:
- Campur gulpas+telur+madu. Aduk rata dgn whisk. Tambahkan butter lalu masak dgn cara double boiler hingga gula dan butter meleleh. Matikan dan angkat dr kompor
- Tambahkan BS dan garam sambil terus diaduk hingga adonan putih + mengembang.
- Secara bertahap tambahkan 400 gr tepung terigu kedlm adonan yg msh hangat. Aduk dgn sendok kayu sampe lengket dan kalis…. Tambahkan 50 gr terigu lg bila dirasa masi terlalu lengket. Diamkan sebentar lalu uleni adonan (tabur sisa 50gr terigu) dan bentuk adonan menjadi silinder lalu potong2 menjadi 7-10 bagian.
- Ambil 1 adonan lalu gilas tipis. Dan cetak (sy pke piring) bentuk bulat. Biarkan sisa cetakan (yg diluar lingkaran) ikut terpanggang (nantinya bs dijadikan remahan utk penghias kue…. Oven di suhu 190-200 dercel selama 6-7 menit tiap lapisnya
- Oven sampe seluruh lapis selesai lalu susun bertingkat.
- Siapkan butter cream: Kocok mentega dan dulce de leche (resep di post sebelumnya) hingga creamy dan mengembang… Oles tiap layer biskuit dgn buttercream dan remahan sisa biskuit td. Beri taburan yg aga bnyk di layer paling atas…. Masukan dlm kulkas smlman biar hasil lebih maksimal
- Teman minum kopi/ teh sambil ngerumpi ☺️
Medovik nije samo torta, medovik je ples samouvjerenih sastojaka, prstiju, minuta i iščekivanja. Medovik vam daruje jedno fino putovanje prepuno mirisa, brojanja minuta, pažnje i iščekivanja. Za ovu poslasticu kao i za sve graciozne torte su vam… Medovik - Russian honey cake is a statement dessert quite simple in its structure, but impressive with its subtle honey aroma and softeness of layers. Seperti biasa, setiap selesai membuat Lapis Legit, pasti pening lihat tumpukan putih telur banyaaak banget. Salah satu resep yang ingin aku coba adalah kue Lapis Legit Keju Putih Telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat biskuit lapis madu / medovik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
