Sedang mencari inspirasi resep resep bujan keladi/talas khas bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep bujan keladi/talas khas bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bujan khas Bangka enak lainnya. BU JAN merupakan makanan khas bangka yang terbuat dari campuran ikan, umbi talas, singkong dan aneka bumbu yang sedap! sekali coba pasti mau lagi! semoga resep ini bisa menambah perbendaharaan resep dapur para sahabat! Selain uyen ada juga yang menyebutnya Bujan, Talas Goreng, Bentoel Goreng, Keladi Goreng dan juga Bakwan Keladi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep bujan keladi/talas khas bangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan resep bujan keladi/talas khas bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep bujan keladi/talas khas bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka:
- Siapkan Bahan bujan:
- Gunakan 500 gram talas/keladi (bisa juga pakai singkong),parut kasar
- Gunakan 500 gram daging ikan giling
- Sediakan 3 sendok makan tepung sagu
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sendok teh Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe (saya ga pake)
- Sediakan Bahan cocolan jeruk kunci:
- Sediakan 4 buah Jeruk kunci
- Gunakan 7 buah Cabe keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh Garam
- Siapkan 2 sendok makan Gula Pasir
Bentuk teksturnya yang lembut serta warna ungu yang dihasilkan talas memang membuat tampilan hidangan makanan semakin menggugah selera. Penting juga dalam memilih talas yang tepat. Bujan penganan ringan yang terbuat dari keladi/talas yang digoreng dan dimakan dengan cocolan sambal thew ciong atau campuran sambal belacan. Dodol/Jelinak Dodol khas Bangka berbeda dengan dodol daerah lain, warnanya lebih hitam dan lebih lengket dari daerah lain.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka:
- Cara membuat bujan: campur semua bahan yaitu parutan talas,daging ikan giling, sagu,bumbu halus,telur,merica,garam,gula dan penyedap. Aduk hingga rata. Lalu bentuk bulat menggunakan sendok. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan siap disajikan bersama cocolannya
- Cara membuat cocolan jeruk kunci: panaskan air,setelah mendidih masukkan cabe keriting,rebus hingga 5menit. Setelah menit ke 4,masukkan bawang putih. Setelah diangkat lalu blender bawang putih bersama cabe,masukkan garam dan juga gula. Blender hingga halus. Siapkan mangkuk,tuang air perasan jeruk kuncinya,tuang bahan2 yg telah diblender tadi lalu aduk rata dan siap disajikan.
Resep pendap ikan daun talas bengkulu. Bahan CARA MEMBUAT PINDANG SERANI BANDENG KHAS JEPARA Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara Sederhana Spesial Asli Enak. Kebanyakan kue khas daerah ini menggunakan santan dan telur bebek sebagai bahan utama. Siapa yang tidak pernah makan sayur buntil daun talas, pasti rugi, iya tidak Umi, mengapa demikian? Kalo versi favorit saya nih (sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resep Bujan Keladi/talas khas Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
