Anda sedang mencari inspirasi resep cumi dan ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi dan ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi dan ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi dan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi dan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi dan Ayam Asam Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi dan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 250 gr cumi basah iris cincin
- Gunakan 1/2 buah dada ayam
- Sediakan 1/2 buah bombay, iris panjang
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1 buah tomat merah, iris
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh (bole skip/ganti nanas)
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sachet saos sambal
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sdkit air
- Gunakan secukupnya Gula, garam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Margarin untuk menumis
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Cabai rawit utuh
Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram Spesial Enak dan Praktis Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat.
Langkah-langkah membuat Cumi dan Ayam Asam Manis:
- Panaskan margarin, tumis semua bawang sampai harum. Masukkan tomat, aduk.
- Masukkan cumi dan ayam. Beri air secukupnya. Tutup. Diamkan sampai berubah warna.
- Setelah berubah warna beri saos tiram, tomat dan sambal. Beri gula dan garam. Masukkan belimbing wuluh, cabai utuh. Masak sampai matang dan pas rasanya. Sesaat sebelum matang masukkan larutan maizena dan daun bawang, masak sebentar sampai rata. Angkat.
- Enyaaakk enyakk.. Ga usah ke resto, masak sendiri lbh hemat momsay 😁😋
Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Pasalnya cumi memiliki dading dengan rasa manis dan gurih. Apalagi cumi juga mudah diolah dalam berbagai masakan, berkuah hingga goreng. Cumi juga punya kandungan nutrisi yang bagus. Merdeka.com - Resep masakan cumi asam manis ini cukup populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi dan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
