Lagi mencari ide resep cilok ayam cumi kuah & ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam cumi kuah & ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cilok isi ayam pedas enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam cumi kuah & ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok ayam cumi kuah & ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok ayam cumi kuah & ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Sediakan Cilok:
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka (aci) / tepung sagu
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Siapkan 1 batang daun bawang (ambil daunnya, iris2)
- Sediakan 100 gr ayam (potong2 dadu)
- Ambil 50 gr cumi (potong2 dadu)
- Siapkan 1 gelas air
- Ambil Kuah:
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris2 pisahkan batang dan daunnya)
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 3 buah tahu (potong2)
- Ambil Seasoning:
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan Sesuai selera cabai bubuk
Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau. Sebagai pecinta pedas, kamu wajib mencoba resep cilok kuah pedas ini.
Cara membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Cilok: campurkan terigu & aci. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu beri 1 gelas air tambahkan secukupnya garam & gula, masak hingga mendidih
- Tambahkan daun bawang kedalam terigu & aci. Masukkan air bawang mendidih kedalam terigu & acu sedikit demi sedikit, aduk2 hingga kalis (tdk lengket)
- Bentuk cilok sesuai selera, beri isi ayam & cumi lalu tutup cilok dan bentuk kembali
- Rebus cilok hingga matang dgn sisa air bawang sampai mengapung (matang)
- Kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih & batang daun bawang hingga wangi. Tambahakn 1/2 air dari panci. Masukkan ceker, tutup panci agar ceker matang. Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Masukkan cilok
- Masukkan daun bawang & tahu. Sajikan dengan cabai bubuk!!
Cilok Kuah merupakan salah satu makanan lezat yang mudah kita ditemui dipinggir jalan. Namun, alangkah lebih baik dan sehat jika kita dapat membuatnya sendiri dirumah. Tidak perlu repot mencari dan mencoba-coba resep cilok yang membutuhkan banyak bahan. Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
