Sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang patin menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang patin:
- Ambil 1 kg ikan patin (potong 6)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah tomat hijau/cery
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe (iris)
- Ambil 1 ruas lengkus (iris)
- Ambil 3 sendok asam jawa
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 bungkus terasi kemasan
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 10 biji cabe merah
- Siapkan 5 biji cabe hijau
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah membuat Pindang patin:
- Sangrai kunyit, terasi dan kemiri sampai wangi
- Masukan kunyitr, terasi dan kemiri yang sudah di sangrai kedalam ulekan, gerus sampai agak halus, masukan cabe merah dan hijau gerus kasar yaa..
- Siapkan 1 liter air, rebus sampai mendidih masukan daun salam, sereh dan daun jeruk..
- Setelah wangi masukan bahan irisan dan bumbu uleknya.. beri garam, kaldu jamur dan 3 sendok asam jawa..
- Cicipi rasa sampai pas asam dan asinnya, kemudian masukan ikan patinnya, didihkn sampai matang kemudian beri kemangi..
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
