Sedang mencari inspirasi resep cireng isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng isi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng isi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cireng isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep cireng isi ayam pedess dan enak. Cireng Isi Ayam Suwir Pedas, Bisa Dibekukan untuk Ide Usaha Cireng Beku. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng Isi Ayam memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cireng Isi Ayam:
- Ambil Bahan cireng:
- Ambil 250 g tepung tapioka
- Gunakan 100 g tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bahan isian:
- Sediakan 200 g dada ayam fillet
- Siapkan 500 ml air untuk merebus daging
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm santan (saya pakai kara)
- Ambil 2 buah cabai rawit merah, haluskan
Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep Jika sudah, angkat cireng dan tiriskan. Cireng isi ayam pedas siap untuk dinikmati. Jika sudah, angkat cireng dan tiriskan. Cireng isi ayam siap untuk dinikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Cireng Isi Ayam:
- Membuat isian. Rebus daging ayam dengan tambahan sedikit garam, gula, dan merica bubuk hingga empuk. Angkat tiriskan. Lalu suwir dan cincang. Sisihkan. Air kaldunya juga sisihkan untuk digunakan lagi nanti.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam. Aduk rata sebentar. Masukkan 2 sendok sayur kaldu ayam sisa rebusan. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu ayam bubuk. Terakhir masukkan santan. Aduk-aduk sesekali hingga air menyusut.
- Bagi bahan isian menjadi 2 bagian. Sisihkan 1 bagian ke dalam wadah. Sementara 1 bagian yang masih di wajan diberi tambahan cabai rawit merah yang sudah dihaluskan. Aduk kembali di atas api kecil hingga matang merata. Jadi, ada 2 bahan isian, yaitu isi ayam pedas dan tidak pedas.
- Membuat biang cireng. Masukkan ke dalam panci: 100 ml air, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, kaldu ayam bubuk, 50 gram tapioka, 50 gram tepung terigu. Aduk di atas api sedang hingga mengental.
- Angkat panci. Tunggu hingga biang menjadi hangat. Lalu masukkan irisan bawang daun, sisa tepung terigu, dan tapioka (sisakan tapioka untuk melumuri cireng). Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam secukupnya hingga adonan cireng kalis dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan cireng menjadi 18 bagian (1 buah sekitar 25-30 gram). Jika ingin lebih banyak, maka ukurannya jadi lebih kecil. Sisihkan di atas baki yang sudah dilumuri tapioka.
- Ambil 1 adonan cireng. Tekan-tekan di atas talenan hingga berbentuk lingkaran (talenan saya alasi plastik dulu). Jaga agar tidak terlalu tipis agar tidak sobek setelah diisi ayam.
- Letakkan 1 sendok bahan isian di atas cireng. Lalu lipat dan tepinya dipilin seperti membuat pastel.
- Cireng bisa langsung digoreng di atas api kecil. Jika ingin dimasukkan ke dalam kulkas, gulingkan cireng yang sudah dibentuk ke dalam tepung tapioka, lalu tata ke dalam wadah tertutup. Supaya cireng tidak melekat satu sama lain, saya biasanya meletakkan plastik di antara cireng satu dengan yang lain. Happy cooking 😊
Cara Membuat Cireng Isi : Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan wangi yang khas. Assalamualaikum semuaaa kali ini saya bikin cireng isi ayam suir. Supaya lebih nikmat, cireng bisa tambahkan isian ayam yang pedas. Cara membuat cireng isi ayam pedas ini mudah kok, Bunda. Kalau belum tahu caranya, YouTuber dengan channel Masak Bareng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cireng Isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
