Lagi mencari inspirasi resep uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Uyen adalah cemilan khas medan, terbuat dari talas parut dan digoreng di minyak panas. Mudah dan murah serta anti gagal. Cara Membuat Bakwan Keladi (Uyen) - Punya stok talas sisa bebikinan kue beberapa hari lalu dan bingung mau dibikin apa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas:
- Siapkan 4 buah talas di potong korek api
- Ambil 10 udang cincang
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan Kuah sambal :
- Ambil 10 cabai keriting
- Siapkan 5 cabai rawit
- Ambil 1 bawang putih
- Ambil 1 sdm udang rebon
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
- Gunakan Topping bawang goreng
Bukan berarti talas ketan atau dikenal dengan "talas Bogor" tidak enak untuk diolah menjadi "uyen". Resep Bakwan Goreng Talas ini di maksudkan untuk memberi alternatif pilihan bahan utamanya dari talas. Goreng bakwan talas ini dalam api kecil/sedang agar udangnya matang dan tidak amis. Resep Bakwan Goreng Talas ini dapat di modifikasi dengan mengganti udangnya menggunakan ikan.
Langkah-langkah membuat Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas:
- Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah.
- Masukan di wadah talas yang dipotong korek api, telur, udang cincang, bawang merah, bawang putih, lada, garam, kaldu jamur, tepung terigu, dan air secukupnya. Aduk rata. Jangan terlalu encer ya mom supaya bisa digoreng bentuk bulat.
- Goreng adonan talas bentuk bulat, dengan api sedang.
- Cara membuat kuah : Blender, cabai, bawang putih, dan udang rebon.
- Rebus kuah yang sudah di blender, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan cek rasa. Kemudian masukan larutan maizena setelah agak mengental tapi masih encer matikan kompor. (Jangan terlalu kental)
- Potong-potong uyen keladi kemudian tuang kuah dan taburi bawang goreng.
- Uyen keladi siap dihidangkan 🤗.
Weight. #TalasGoreng #Uyen merupakan jajanan yang cukup populer, biasanya sering dijumpai dipasar traditional. Terbuat dari talas (English :Taro) yang dicampur dengan adonan khusus dan kemudian digoreng. Penyebab Rasa Gatal pada KELADI (Talas). Artikel - Peranan tanaman penghasil karbohidrat dari umbi-umbian menjadi sangat penting dalam kaitannya terhadap upaya penyediaan pangan karbohidrat. Talas adalah salah satu umbi-umbian yang dapat digunakan sebagai alternatif dalam mengurangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
