Lagi mencari inspirasi resep talas goreng (uyen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng (uyen) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Made from grated Taro coated with peanuts. Most of the time served with spicy chili sauce. Uyen adalah cemilan khas medan, terbuat dari talas parut dan digoreng di minyak panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas goreng (uyen), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan talas goreng (uyen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah talas goreng (uyen) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Talas Goreng (Uyen) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Talas Goreng (Uyen):
- Sediakan 2 buah talas uk sedang
- Ambil 3 sdm terigu
- Gunakan 1 sdm tep tapioka/sagu
- Ambil potong Daun bawang
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan Merica garam
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Siapkan 1/4 sdt Gula pasir
- Ambil Saus :
- Siapkan 2 cabai rawit merah
- Ambil 1 cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan Garam dan gula pasir
- Ambil 1 sdt maizena encerkan dgn 3 sdm air
Kemarin di pasar beli talas ponti, sebagian dibuat campuran masakan. Uyen atau keladi goreng adalah salah satu kue yang biasanya dijual / dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Jananan ini mengingatkan saya sewaktu masih sekolah. Celupkan potongan talas kedalam adonan tepung hingga marat Goreng dalam minyak panas dan tunggu sampai matang sambil dibolak balik, angkat tiriskan dan.
Cara membuat Talas Goreng (Uyen):
- Kupas talas dan rendam air garam agar keluar getahnya..bilas bersih. Parut dengan serutan rujak. Sisihkan
- Campur semua bahan..tes icip agar asinnya sesuai selera
- Cetak dengan 2 sendok..goreng dg api sedang hingga matang
- Blender semua bahan saus kecuali saus tomat. Didihkan dengan api kecil kurleb 10 menit agar hilang langu cabe. Kentalkan dengan larutan maizena. Tes icip. Rasanya harusnya manis pedas asam.
- Sajikan talas goreng dengan cocolan saus.yumny😃
Kombinasi ayam dan talas ini bisa kita buat kalau mencontek resep Talas Goreng Ayam ini. Orang Pontianak biasa menyebutnya dengan sebutan uyen. Dalam membuat talas goreng tepung ini memang tak jauh beda dengan membuat pisang goreng maupun ubi goreng pada umumnya. Karena bahan yang digunakan memang hampir sama hanya. Seperti keripik singkong, keripik talas, keripik ubi hingga beragam olahan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Talas Goreng (Uyen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
