Sedang mencari ide resep tahu aci goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci Goreng memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Aci Goreng:
- Ambil 8 potong tahu coklat segitiga
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 batang daun bawang (daunnya saja)
- Gunakan secukupnya air panas mendidih
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 buah cabe rawit merah (opsional)
Tahu aci sudah melanglang buana sampai ke Ibukota Jakarta, Semarang, dan Surabaya lho. Sebenarnya makanan ini sangat sederhana sekali. Tapi memang rasanya nikmat untuk ngemil. Aci sering kali dijadikan bahan utama berbagai makanan tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci Goreng:
- Campur tepung terigu, tapioka, dan garam. Aduk.
- Haluskan bawang putih dan lada. Masukkan ke dalam wadah berisi tepung
- Iris tipis daun bawang dan cabe rawit. Masukkan ke dalam wadah berisi tepung. Punyaku klupaan dikasih daun bawang. huhuhu
- Siapkan air panas mendidih. Ga banyak ko, ga sampe 1 gelas.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke wadah tepung. Sedikit sedikit ya, trus diaduk. Kalo masih terlalu kering, tambah air panasnya. Kalo udah pas, jangan tambah air lagi 😁
- Adonannya lengket yaa ga kalis. Tapi ga encer juga. Pokonya bisa untuk ditempel di permukaan tahu. Kalo terlalu encer nanti mleber mleber. Kalo kalis nanti ga bisa nempel.
- Ambil adonan secukupnya, tempel di permukaan tahu. Aku pake spatula plastik buat nempelinnya. Disesuaikan selera aja tebel/tipisnya lapisan aci di atas tahu. Lakukan sampai habis.
- Panaskan minyak. Goreng tahu aci dalam minyak panas.
- Sajikan ^^ hangat lebih mantap. Bisa dinikmati pake saos sambal, sambal kecap, sambal kacang… yummy~
Teksturnya yang kenyal dan Mungkin masih banyak, nih, yang bingung soal bahan aci itu sendiri. Tidak hanya tahu saja yang ada tahu aci dari Tegal tetapi juga ada yang Nah bunda bagaimana cara membuat Tempe Goreng Renyah Pakai Cara TEMPE ACI dengan. Selanjutnya, goreng tahu aci hingga matang dan bagian luarnya sedikit keriuk. Sajikan tahu aci selagi hangat bersama dengan cabe rawit. Bahan yang perlu disiapkan: Tahu kuning dipotong segitiga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Aci Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
