Lagi mencari inspirasi resep 02 ikan gurami bakar bumbu pecak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 02 ikan gurami bakar bumbu pecak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 02 ikan gurami bakar bumbu pecak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 02 ikan gurami bakar bumbu pecak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 02 ikan gurami bakar bumbu pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 02 Ikan Gurami Bakar Bumbu Pecak menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 02 Ikan Gurami Bakar Bumbu Pecak:
- Ambil 2 ekor ikan gurami uk sedang
- Siapkan 2 sdm minyak sayur utk mengoles
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 4 siung bawang merah + 2 siung bawang putih (bakar dulu 1/2 matang)
- Sediakan 1 ruas jahe (bakar dulu 1/2 matang)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil Bumbu lain :
- Ambil 2 sdm cabai merah / cabai ijo / cabe rawit (iris miring)
- Gunakan 1 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya.
Langkah-langkah membuat 02 Ikan Gurami Bakar Bumbu Pecak:
- Bersihkan dan cuci ikan, balur dengan air asam + garam, diamkan 30 menit
- Nyalakan panggangan/api arang (saya pake happy call), olesi ikan dg 2 sdm minyak goreng lalu bakar hingga matang merata (kecoklatan)
- Tumis bumbu halus dg 100 ml air, masukkan bumbu lain, masak hingga harum dan kuah agak kering dan kental
- Hidangkan pecak ikan dg disiram kuah bumbu
- Hidangkan selagi hangat
Setelah dikerati, belah jadi dua bagian. Haluskan bumbu resep ikan bakar dengan blender. Kemudian balurkan ke tubuh ikan yang sudah digoreng tadi. Tapi sisakan ya, soalnya nanti dipakai. Ikan Gurami - Siapa siy yang tidak kenal dengan ikan gurami?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 02 ikan gurami bakar bumbu pecak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
