Lagi mencari ide resep cireng udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cireng udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cireng udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cireng Udang memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cireng Udang:
- Siapkan 5-7 sendok tepung tapioka/tepung kanji
- Siapkan 4-5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya udang
- Ambil secukupnya garam, gula, merica, royco
- Sediakan secukupnya air matang (panas)
Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari. Selain adonan aci atau sagu, makanan khas.
Langkah-langkah membuat Cireng Udang:
- Bawang putih d ulek halus/ d geprek, tuang semua tepung kanji k mangkok. Ambil 3 sendok tepung, masukkan d teflon & campur dg bawang putih yg uda d ulek, garam, gula, merica, royco secukupnya, air matang secukupnya. Aduk2 dg api kecil sampai adonan jd kyk lem. Sekiranya uda kyk lem, tuang k sisa tepung yg d mangkok bersamaan daun bawang. Aduk2 ulen jgn sampai lembut tp ulen kasar
- Buat adonan bulat2 taruh dlm piring, jgn lupa tangan hrs d taburi tepung kanji spy ga lengket. Jika sudah d bulat2, goreng sampai kuning kecoklatan & mekar
- Kalo ga pgn adonan d goreng semua, boleh d taruh d mangkok d tutup wrapping plastic masukkan kulkas
RESEP CIRENG - Cireng merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi kita, karena makanan Banyak orang yang tidak tau bahwa cireng merupakan makanan khas sunda yang terbuat dari bahan. Itulah esensi dari resep udang goreng mentega. Masakan udang goreng mentega ini jelas cocok bila disandingkan juga dengan segenap menu-menu seafood lainnya. Udang Goreng Bumbu, resep udang yang bercita rasa manis di dalam, gurih dan Udang goreng berbalut tepung super renyah ini pas banget disantap sebagai menu. Kemudian goreng udang dengan minyak yang sedikit sehingga udang tidak terendam di dalam minyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cireng udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
