Lagi mencari inspirasi resep talas goreng / uyen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talas goreng / uyen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Made from grated Taro coated with peanuts. Most of the time served with spicy chili sauce. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng / uyen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan talas goreng / uyen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan talas goreng / uyen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Talas Goreng / Uyen memakai 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Talas Goreng / Uyen:
- Ambil 1 buah talas besar (+/- 900 gr)
- Gunakan 200 gr sagu tani
- Gunakan 2 sdm ebi, cuci, tiriskan, sangrai, haluskan
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Royco
- Sediakan Merica
- Sediakan Sedikit air
- Siapkan 🌸 Bumbu halus :
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Ambil 7 btr bawang putih
Dalam membuat talas goreng tepung ini memang tak jauh beda dengan membuat pisang goreng maupun ubi goreng pada umumnya. Karena bahan yang digunakan memang hampir sama hanya. Kombinasi ayam dan talas ini bisa kita buat kalau mencontek resep Talas Goreng Ayam ini. Orang Pontianak biasa menyebutnya dengan sebutan uyen.
Langkah-langkah menyiapkan Talas Goreng / Uyen:
- Parut kasar talas, lalu campur semua bahan, aduk rata sambil di tuang air sedikit2 aja, asal adonan sdh bisa dibentuk, sambil tes rasa.
- Goreng hingga matang, sajikan dg saus sambal.
Goreng bakwan talas ini dalam api kecil/sedang agar udangnya matang dan tidak amis. Resep Bakwan Goreng Talas ini dapat di modifikasi dengan mengganti udangnya menggunakan ikan. Seperti keripik singkong, keripik talas, keripik ubi hingga beragam olahan lainnya. Kemudian aduk-aduk. - Ambil satu sendok adonan, goreng di minyak yang sudah panas. Inspirasi roti goreng isi talas ini saya dapatkan ketika minggu lalu, saya dan seorang teman, sepulang kantor menyempatkan Panaskan minyak di wajan, goreng roti hingga berwarna kuning keemasan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talas goreng / uyen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
