Sedang mencari ide resep pindang patin kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang patin kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Kemangi memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Patin Kemangi:
- Siapkan 2 ekor ikan patin uk besar
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 4 buah tomat uk kecil potong-potong
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 600 ml air matang
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Sejumput totole
- Ambil 3 buah cabai rawir merah iris
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang. Kemudian tambahkan air asam, Lalu kemangi kemangi agar baunya harum. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Cara menyiapkan Pindang Patin Kemangi:
- Bersihkan ikan. Aku kelupas kulitnya. Beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan bumbu halus. Ulek bahan bumbu halus. (Mau diblender juga boleh)
- Tumis bumbu halus. Setelah bumbu harum, masukan tomat, asam jawa, gula, garam, totole dan air. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Masukan ikan. Biarkan hingga air menyusut dan ikan matang. Sering diaduk agar ikan tercampur dengan bumbu secara merata. Setelah air sat masukan daun kemangi. Aduk sebentar dan siap disajikan.
Pindang patin merupakan olahan ikan patin khas Sumatera Selatan tepatnya daerah Palembang. Pindang patin memiliki gizi yang tinggi karena kandungan dari ikan patin itu sendiri. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga merata. Ikan patin pindang yang lezat dan harum siap untuk dihidangkan. Olahan masakan pindang ikan patin ini merupakan salah satu kuliner dari negara Indonesia yang sangat terkenal khususnya di Kota Palembang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
