Sedang mencari ide resep ayam geprek tanpa goreng tanpa tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek tanpa goreng tanpa tepung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek tanpa goreng tanpa tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek tanpa goreng tanpa tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rangkaian video sebelumnya,pasangannya nasi uduk adalah ayam geprek. Tapi bukan ayam geprek pada umumnya,ini Ayam Geprek Tanpa Tepung. Ketika badai menerjang, hujan melanda Bandung, nikmatnya ayam geprek tanpa tulang dan kol goreng legendarisnya dapurgg guys #ayamgeprek #kolgoreng #dapurgg.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek tanpa goreng tanpa tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Tanpa Goreng Tanpa Tepung menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Tanpa Goreng Tanpa Tepung:
- Siapkan 100 gr dada ayam (ayam sebanyak ini saya makan 2x mkn siang dan malam)
- Gunakan 1 btr putih telur
- Gunakan 2 sdm oatmeal
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk (me:koepoe)
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam (boleh pakai lada putih)
- Siapkan Sedikit garam (me:himsalt)
- Ambil Sedikit kaldu jamur (me:merk totole)
- Siapkan Sedikit olive oil/boleh minyak biasa (me:bertolli)
- Ambil Bahan sambal geprek:
- Ambil 20 bh cabe merah/sesuai selera (saya suka pedas)
- Sediakan 6 bh cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan Sedikit gula aren/gula putih biasa (me:brown sugar sachet sedikit)
- Ambil Sedikit garam
Ayam Geprek di Jakarta ini digoreng dengan tepung dan digeprek tanpa tulang. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Letakkan ayam yang sudah digoreng pada ulekan, Geprek bersamaan, pastikan ayam terlumuri dengan sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Tanpa Goreng Tanpa Tepung:
- Setelah ayam di cuci bersih beri perasan jeruk nipis.Potong menjadi 5 bagian,jangan terlalu tipis agar tidak midah hancur
- Geprek2 ayam yang sudah di potong2 agar bumbu lebih meresap.untuk marinasi: campur jadi 1 wadah bawang putih bubuk,lada,garam dan kaldu jamur.balirkan ke seluruh bagian ayam yang sudah di geprek diamkan 10-15mnt
- Celupkan dada ayam ke putih telur lalu ke oatmeal sambil di tekan tekan.Lakukan sampai ayam habis
- Panaskan teplon beri sedikit olive oil.saya olive oil pake botol semprot/spray agar bisa terkontrol minyaknya.panggang ayam bolak balik sampai berubah warna dan matang
- Untuk sambal geprek:rebus cabe merah dan rawit 5mnt.kemudian giling tambahkan kencur,gula,garam.koreksi rasa
- Geprek2 ayam di atas cabe giling.Dan ayam siap di sajikan.Saya makan dengan nasi uduk sehat yang sebelumnya sudah di share resepnya.Selamat Mencoba
Cuci bersih daging ayam usahakan tanpa tulang, lalu celupkan kedalam telur, kemudian baluri dengan tepung bumbu. Ayam geprek yang menggunakan ayam goreng crispy ini tentu memiliki cita rasa yang lebih tajam karena ditambah dengan rasa gurih dari tepung crispynya. Tapi meskipun namanya ayam geprek Amerika, Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Cara beda bikin masakan sederhana sehari hari, sambelnya endeuusss. Ungkep ayam lalu digoreng hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek tanpa goreng tanpa tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
