Anda sedang mencari ide resep pecak gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurame yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecak gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Pecak ikan gurame ini hanya satu dari sekian banyak masakan Betawi yang saya sukai kecuali Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecak gurame yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecak gurame menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak gurame:
- Sediakan Ikan gurame (saya pake yg ukuran besar, sekitar 1kg an
- Gunakan Bumbu kuning ikan (saya pake racik ikan goreng)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas Kencur (saya ke skip, jd pake jahe)
- Gunakan 1 ruas Kunci
- Siapkan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 5 buah cabe merah besar (selera masing² ya mom)
- Ambil 10 buah cabe rawit (selera masing² ya mom)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 blok terasi ABC
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Gula
Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas. Pecak Gurame ini merupakan salah satu kuliner yang cukup sulit ditemukan. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame.
Cara menyiapkan Pecak gurame:
- Goreng ikan sampai garing.
- Sangrai / goreng kunci, kencur, terasi, tomat, cabe dan duo bawang sampai harum. Lalu uleg kasar.
- Masak bumbu uleg, tambahkan air, gula, garam, penyedap, sereh, daun salam, daun jeruk iris. Cek rasa.
- Tuang bumbu kuah pecak ke atas ikan, tambahkan jeruk limau. Sajikan ketika sdh siap di santap. Jd masih kriuk² ikan dan lebih mantap dr pd ikan nya sdh lembek krna bumbu kuah nya. Selamat menikmati
Posts About Gurame Pecak & Gabus Pucung H. Pecak, khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang ENCER Lezat hidangan. Pecak gurame H Muhayar. Закусочная на колесах$$$$. SEPIRING gurame dimasak pecak atau lebih sering disebut pecak gurame siap disantap dalam suasana dan cuaca apa pun. Bisa dinikmati pagi sebagai sarapan, pada siang hari juga oke.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
