Lagi mencari ide resep pindang tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning, meskipun dasarnya menggunakan bumbu kuning. Kebayang gurih segernya ikan dimasak kuah pindang gini. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang tongkol kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tongkol Kuah Kuning memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Tongkol Kuah Kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol segar (Arni, 2 ekor karena uk. kecil) potong jadi 3
- Sediakan 1 batang sereh dimemarkan
- Ambil 1 cm kunyit dimemarkan
- Siapkan 1 cm lengkuas /laos dimemarkan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (Arni, tulang daunnya dibuang)
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1 cm jaga dimemarkan
- Sediakan 3 siung bawang, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 butir kemiri disangrai dan dihaluskan
- Sediakan 1 buah tomat merah diiris
- Ambil 3 buah cabe merah keriting diiris
Makanan ini memiliki rasa yang sangat enak dan nikmat juga banyak yang gemar dengan. Tata cara membersihkan Ikan Pindang Tongkol. Paling Favorit Pindang Tongkol Cabe Hijau. Sangat Penting sekali dalam membersihkan ikan tongkol meskipun ikan ini sudah datang dalam bentuk pindang ikan yang mana sudah diasap atau sudah dimasak setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Tongkol Kuah Kuning:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri halus setelah setengah matang dan harum, angkat.
- Didihkan air kurang lebih 2 - 3 gelas air, tunggu sampai mendidih.
- Selanjutnya masukkan bumbu yang telah ditumis, sebelumnya (bawang putih, bawang merah, dan kemiri), lengkuas, kunyit, jahe, sereh, air asam, daun jeruk, dan garam.
- Baru masukan ikan tongkol, tunggu hingga ikan empuk kemudian koreksi rasa.
- Masukan cabai, tomat, dan daun bawang, tunggu 2 - 3 menit.
- Masakan siap disajikan.
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Atau ingin tahu cara membuat dan masak resep ikan pindang kuning? Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. Language: Share this at Ikan Kuah Kuning. Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi masakan berkuah dari ikan yang sudah terkenal dari Sumatra yaitu Pindang Patin Palembang atau Ikan Cuka dari Riau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Tongkol Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
