Tongkol Kuah Kuning
Tongkol Kuah Kuning

Sedang mencari ide resep tongkol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Kuah Kuning memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Kuah Kuning:
  1. Ambil 2 Ekor Ikan Tongkol Potong
  2. Ambil 4 Siung Bawang Putih
  3. Gunakan 3 Siung Bawang Merah
  4. Gunakan 5-6 Cabe Rawit Utuh (Tergantung Selera)
  5. Ambil 3 Buah Asam Jawa (Boleh Pake Asam Apa Aja)
  6. Ambil 1 Gelas Air
  7. Sediakan 1 SDM Garam
  8. Gunakan 1 SDT Penyedap
  9. Ambil 1 SDT Gula Pasir
  10. Gunakan 1 SDM Kunyit Bubuk/ Kunyit yang sudah diuleg

Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning.

Langkah-langkah membuat Tongkol Kuah Kuning:
  1. Tumis Bawang Putih, Bawang Putih, dan Cabe Rawit sampai harum. Nggak perlu layu yah
  2. Kemudian masukkan 1/2 SDM Garam dan kunyit bubuk. Aduk rata.
  3. Masukkan air asam. Di sini setelah saya aduk pake tangan, kemudian saring agar biji asam tidak tercampur.
  4. Kemudian masukkan air, dan sisa 1/2 SDM Garam, Gula dan Penyedap Rasa. Aduk hingga rata
  5. Masukkan ikan tongkol perlahan. Tambahkan air sampai ikan terendam sedikit. Aduk perlahan, diamkan sampai mendidih dan ikan matang
  6. Tes rasa, jika sudah pas maka ikan tongkol kuah kuning siap dihidangkan

Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara terbaik yang ku gunakan adalah dengan memasak ikan tongkol ini dengan resepi gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan nenas dan juga terung. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!