Lagi mencari ide resep pindang ikan patin sumsel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin sumsel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin sumsel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan patin sumsel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pindang Patin Khas Meranjat Ogan Ilir. COM, INDRALAYA - Kabupaten Ogan Ilir kaya akan kuliner yang dikenal hingga penjuru nusantara. Salah satu hidangan khas Bumi Caram Seguguk adalah pindang ikan khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang ikan patin sumsel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Sumsel memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin Sumsel:
- Sediakan 3 ekor ikan patin ukuran telapak tangan sy potong jd 3, siangi
- Siapkan 1 batang serai besar, geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas jari laos, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan sesuai selera Rawit merah utuh
- Sediakan 1 buah tomat belah 4
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah iris
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Cara Membuat Pindang Ikan Patin Kami akan bagikan resep pindang ikan patin yang memiliki cita rasa enak, mirip dengan rasa yang mungkin Anda dapatkan ketika berburu kuliner tersebut di daerah asal. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya. Ikan patin bertekstur bak selembut sutra. Selain lembut ikan ini juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan lemak tak jenuh sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.
Cara membuat Pindang Ikan Patin Sumsel:
- Didihkan air
- Sambil menunggu air, Tumis bumbu halus beserta serai, jahe, laos,daun jeruk, daun salam, cabe, hingga harum.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air yg telah mendidih, tambahkan merica, gula merah, kecap, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yg telah disiangi, tambah kan tomat, masak hingga ikan matang, matikan api, masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata. Sajikan.
Karena rasanya yang gurih dan memiliki banyak manfaat banyak olahan. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan patin sumsel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
