Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan tongkol kuah kuning:
- Ambil 500 g ikan tongkol
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 potong jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe (sesuai selera)
- Ambil 5 cabe rawit utuh
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Siapkan 1 potong lengkuas geprek
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh
- Sediakan 1 potong kunyit
- Ambil secukupnya Gula, Merica dan ketumbar
- Sediakan Daun jeruk, 2 daun salam
- Siapkan 200 ml air (sesuai selera) saya 600 ml
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Cara menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning:
- Ikan tongkol rendam air jeruk nipis dan garam agar tidak bau amis
- Haluskan bawang merah, putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit sisihkan.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai masak hingga harum tambahkan air dan ikan masak hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh, tomat, cabe rawit, garam dan gulu secukupnya tes rasa. Selamat mencoba
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Lihat juga resep Sayur lodeh tongkol cuek bumbu racik indofood enak lainnya. Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
