Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tongkol kuah kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning:
- Sediakan 1 bh ikan tongkol kecil
- Gunakan 4 papan tahu putih (boleh skip /ganti tempe)
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 2 bh daun salam kecil
- Gunakan 3 bh daun jeruk kecil
- Siapkan 1 bh sereh geprek
- Gunakan Laos geprek
- Sediakan potong dadu Tomat
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 bh baput kecil
- Ambil 6 bh bamer
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan 2 bh Kemiri
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Cara menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dg jeruk nipis beberapa saat, lalu aku goreng (g digoreng jg gpp langsung masukin aja pas dimasak nanti)
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam daun jeruk Laos dan sereh sampai wangi baru masukan air
- Kemudian bumbui dg gula, garam dan perasan jeruk nipis(boleh skip jeruknya) jika rasa sudah pas masukan ikan dan tahu masak sampai matang
- Sebelum matikan api masukan irisan tomat
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Lihat juga resep Sayur lodeh tongkol cuek bumbu racik indofood enak lainnya. Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan tongkol kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
