Lagi mencari inspirasi resep tulang ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tulang ikan tongkol kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tulang ikan tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tulang ikan tongkol kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tulang ikan tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tulang ikan tongkol kuah kuning memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tulang ikan tongkol kuah kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol besar
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Sediakan 5 cabai keriting
- Siapkan 2 tomat besar
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Jahe
- Gunakan Serai
- Gunakan Kemangi
- Gunakan Jeruk limau
- Ambil Garam
- Gunakan Royco
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak.
Cara menyiapkan Tulang ikan tongkol kuah kuning:
- Bersihkan ikan ambil tulangnya, kepala dibelah tengah,, beri garam dan jeruk limau
- Haluskan bumbu,, iris tomat dan siangi kemangi
- Tumis bumbu halus sampai harum beri air dan garam,, setelah mendidih masukan ikan dan airnya jeruknya
- Aduk sebentar tunggu mendidih masukan royco secukupnya, tomat dan kemangi, aduk sebentar dan angat siap disajikan
Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tulang ikan tongkol kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
