Sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu kuning memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tongkol Bumbu kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol di potong2
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Ambil 5 bh cabe rawit orange
- Siapkan 2 lmbar daun salam
- Ambil 1 bh sereh di geprek
- Siapkan 1 sachet Masako ayam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Haluskan:
- Sediakan 5 bh kunyit
- Siapkan 5 bh kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh tomat besar
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan tongkol lalu tiriskan..siapkan bumbu2 yg akan di haluskan.
- Uleg hingga halus bawang putih,kunyit,kemiri..stlh bumbu bener2 halus dan lembut lalu masukan tomat yg sudah di iris2..uleg kembali hingga bumbu tercampur merata.
- Goreng ikan tongkol hingga matang..stlh matang angkat dan tiriskan..panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan td hingga masak dan harum..masukan daun salam dan sereh yg sdh di geprek..aduk2 lg..beri Masako dan gula pasir…diamkan sbntar sampai bumbu benar2 matang..stlh matang masukan cabe rawit nya sambil di aduk2 lg..terakhir masukkan ikan tongkol nya..masak hingga matang dan bumbu meresap
- Setelah masak angkat dan tiriskan ke dlm mangkuk..jadi dech Ikan Tongkol Bumbu Kuningnya Bun..lbh cantik pake hiasan cabe rawit di dlm nya😃
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
