Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol kuah bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa selatan. Resep ikan tongkol kuah kuning asam pedas bikin nafsu makan bertambah menu masakan harian. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tongkol kuah bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan tongkol kuah bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tongkol kuah bumbu kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol, potong
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 batang sereh, iris
- Gunakan 2 ruas jari jahe, iris
- Ambil 10 buah, cabe rawit, iris
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan tongkol ini selain cocok dimasak bumbu gulai bagus juga dibikin asam padeh, dua dua-nya sama sama enak apa lagi dipadukan dengan nasi hangat, sambal lado hijau khas padang, lalapan daun singkong lalu disiram dengan kuah kuningnya itu, hemm. satu porsi juga masih ingin nambah. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa.
Cara membuat Ikan tongkol kuah bumbu kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, sereh dan daun jeruk.
- Tambahkan air. Masukan ikan tongkol. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Tambahkan irisan cabe rawit dan daun kemangi. Matikan api.
RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan ) Indonesian Food Recipes - Tuna Fish. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Kali ini, artikel yang kami buat adalah resep memasak ikan tongkol crispy kemangi bumbu kuning. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol kuah bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
