Lagi mencari ide resep ikan tongkol dan tahu bumbu kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol dan tahu bumbu kuning pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tongkol memiliki berbagai jenis varian yang dapat menjadi inspirasi masakan dengan aroma seafood. Sebagai contoh ikan tongkol jenis layang ini yang. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol dan tahu bumbu kuning pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol dan tahu bumbu kuning pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol dan tahu bumbu kuning pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol dan Tahu Bumbu Kuning Pedas memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tongkol dan Tahu Bumbu Kuning Pedas:
- Ambil 1/2 Kg Ikan Tongkol (rendam dg garam & jeruk nipis)
- Siapkan 10 Buah Tahu Putih (saya pakai tahu sutera krn lebih lembut)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Butir Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit (boleh lebih boleh kurang, sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Lain :
- Sediakan 1 Batang Serai (geprek)
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk (robek sedikit)
- Sediakan 1 Buah Tomat (potong menjadi 4 bagian)
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Lada, Penyedap (saya pakai totole)
Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak? atau ingin tau resep pepes ikan laut pedas? Salah satu men favorit yang sampai sekarang dicari adalah pepes ikan tongkol tanpa santan. Cara membuat dan meracik bumbunya juga sangat mudah serta. Lihat juga resep Ikan salmon kemangi bumbu kuning pedas enak lainnya.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol dan Tahu Bumbu Kuning Pedas:
- Blender (boleh jg diulek) semua bumbu halus, lalu tumis dg minyak sedikit saja hingga harum
- Masukan Ikan Tongkol yg sudah dicuci bersih, aduk-aduk hingga merata ke seluruh ikan
- Masukan Tahu Putih yg sudah dicuci bersih
- Tambahkan air sesuai selera, daun jeruk dan serai, aduk dan biarkan hingga mendidih
- Masukan garam, gula, lada, penyedap dan potongan tomat, aduk-aduk kembali (jangan mengaduk terlalu keras di bagian tahu agar tahu tdk hancur)
- Koreksi rasa, jika sudah pas dan ikan + tahu sudah matang maka siap dihidangkan :)
- Makin banyak cabe rawit pedasnya makin mannttaappp!! Selamat mencoba!! :-D
Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran. Cuci bersih ikan tongkol dengan air mengalir, jangan lupa untuk membuang insang dan bagian perutnya. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian ikan tongkol dibuat pepes jjuga tidak kalah lezatnya. Perlu diketahui bahwa bisa dibilang cukup banyak aneka resep masakan ikan tongkol ini seperti : ikan tongkol bumbu pedas manis, masakan ikan tongkol garo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol dan tahu bumbu kuning pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
