Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin):
- Siapkan 1 kg ikan tongkol/ikan apa aja boleh,potong dan cuci
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 8 siung bawang merah,haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih,haluskan
- Sediakan 6 bj kemiri,haluskan
- Gunakan Seruas lengkuas,haluskan
- Ambil 1 btg sereh,haluskan
- Gunakan 2 ruas kunyit,haluskan
- Sediakan 1 cabe kriting,haluskan
- Gunakan 1/2 sachet terasi,haluskan
- Gunakan 2 buah tomat,iris
- Siapkan Cabe merah+ hijau besar,iris
- Sediakan secukupnya Gula pasir/micin
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai hijau. Berikut resep dan cara membuat tongkol cabai hijau. Resep tongkol kangkung kecap jadikan makanan rumah semakin seru dan sehat. Mudah dan cepat, yuk segera coba resepnya berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin):
- Ikan yg sudah dipotong dan dicuci
- Bumbu haluskan
- Tumis bumbu
- Masukan ikan nya,aduk rata
- Tambahkan air,garam,gula pasir/micin,masak hingga air menyusut,dan sesekali diaduk supaya masak ikan merata
- Jika air mulai menyusut,masukan cabe merah + hijau,tomat,aduk hingga merata,dan tes rasa,matikan api
- Tempatkan ikan yang sudah masak dimangkok atau piring
- Ikan tongkol betu'up/ ikan tongkol bumbu kuning,siap dihidangkan bersama nasi panas dan sambal rembang
- Selamat mencoba….😊
Yuk, kita coba lagi resep tongkol lainnya setelah mencoba yang satu ini. Ada ikan kuah kuning khas Indonesia Timur, rendang ikan tongkol, dan olahan ikan. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan resep ikan tongkol masak bumbu kuning, silahkan lihat cara. Bersihkan ikan tongkol, kerat kedua sisi ikan lalu bakar atau goreng hingga matang, sisihkan. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
