Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ambil Niat dan doa
- Ambil 6 potong ikan tongkol
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit ukuran sedang
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ulek haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe rawit (Tips: kalau mau ngulek bahan mentah diusahakan bawang merah terlebih dulu. Karna kalau bawang merah diulek blakangan akan susah halusnya)
- Sambil ngulek, panaskan minyak setelah itu goreng tongkol sampai kecoklatan. Jika sudah tiriskan.
- Setelah bumbu halus, panaskan minyak lagi lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk.
- Setelah tercium harum, masukkan air dan kecap, garam dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan tongkol.
- Tunggu sampai air benar2 surut. Setelah itu baru tes rasa. Jika dirasa terlalu asin bisa ditambahkan sdikit lagi kecap.
- Setelah matang, angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
