Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu kuning memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Gunakan 1/2 kg ikan tongkol basah (cuci bersih, Lumuri air jeruk nipis)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 2 buah cabai merah (optional)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 tangkai kemangi
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, Lada bubuk,ketumbar bubuk
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah membuat Tongkol bumbu kuning:
- Goreng ikan hingga matang, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe,kemiri…
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jeruk sobek dan sedikit air
- Masukkan ikan yg sdh digoreng,masak hingga bumbu menyerap, tambahkan daun kemangi…
- Cicipi jika sdh pas rasanya, Angkat… Dan sajikan 😊
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
