Lagi mencari inspirasi resep pecak gurame khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurame khas betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Memiliki tekstur yang renyah, rupanya gurame ini memiliki rasa daging ikan yang lembut di dalamnya. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi dengan resep berikut ini!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak gurame khas betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak gurame khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecak gurame khas betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecak Gurame khas Betawi menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak Gurame khas Betawi:
- Ambil 2 ekor ikan gurame sedang
- Siapkan 1 sachet Bumbu ikan sajiku
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Siapkan Bumbu uleg kasar :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 12 bh cabe rawit merah
- Siapkan 9 ruas temu kunci
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 bh tersi
- Sediakan 3 ruas kencur
- Siapkan 5 bh jeruk limo
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan 250 ml Air mendidih
Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat betawi. Kamu mungkin penasaran, kenapa kue ini dinamakan geplak. Sudah pernah mencicipi hidangan pecak ikan lele khas Betawi? Itu lho, hidangan olahan ikan lele yang dibuat dengan bumbu saus kacang dan santan yang Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian pecak ikan lele khas Betawi?
Langkah-langkah membuat Pecak Gurame khas Betawi:
- Bersihkan ikan, beri bumbu goreng ikan dan diamkan selama 15 menit. Goreng ikan di minyak panas dan terendam (permintaan kid minta crispy)
- Bakar diatas teflon semua bumbu utk kuah sambal kurleb 3 menit sampai tercium harum. Uleg kasar, beri perasan jeruk limau dan air mendidih, jg beri gula dan garam. Test rasa
- Sajikan. MaasyaaAllah segeerrr😋😍
Mari kita langsung simak saja resep mudahnya berikut ini. Belum lagi arsitektur Betawi yang sangat kental sehingga pelanggan seakan-akan diajak masuk ke dalam perkampungan Betawi. Semua lelah rasanya terobati saat Gerry berhasil mencicipi Gabus Pucung gurih serta satu porsi Pecak Gurame yang segar pedas. Masakan Khas Betawi - Bagaimana Cara membuat Pecak Gurami Yang Paling Enak - Sepertinya masakan ikan gurami yaitu Pecak Gurami Cuci ikan gurame segar, kemudian buang semua bagian isi perutnya sampai bersih, jangan lupa bersihkan sisiknya hingga bersih. lalu goreng dan sisihkan. Sayur asem khas Betawi jadi pilihan tepat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecak gurame khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!