Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongkol bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Gunakan 250 gr ikan tongkol
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cabe merah (sy: buang bijinya)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 potong tomat (kalo besar)
- Ambil 1 keping gula merah
- Gunakan 1/2 sdt kerumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan bahan2. Ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, tambahkan salam, sereh, lengkuas, dan penyedap aduk sebentar, masukkan secukupnya air.
- Masukkan ikan tongkol, tambahkan kecap manis, aduk sebentar. Setelah airnya mendidih koreksi rasa, lalu ungkep hingga airnya agak menyusut dan bumbu meresap. Matikan kompor
- Lalu sajikan dengan nasi hangat
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
