Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting
Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting

Lagi mencari ide resep brownies ubi ungu dengan cream cheese frosting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies ubi ungu dengan cream cheese frosting yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting. Saya sangat suka dengan ubi ubian, salah satunya ubi ungu. Ubi ungu bagi saya sangat bisa versatile ketika ingin kita gunakan dalam masakan, baik itu sweet dishes ataupun savory.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies ubi ungu dengan cream cheese frosting, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brownies ubi ungu dengan cream cheese frosting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies ubi ungu dengan cream cheese frosting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting menggunakan 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting:
  1. Gunakan Bahan Cake:
  2. Gunakan 2 butir telur
  3. Ambil 1 tsp Baking power
  4. Ambil 80 gr ubi ungu kukus dan sudah dihaluskan
  5. Siapkan 60 gr gula pasir
  6. Gunakan 30 ml santan
  7. Ambil 80 gr tepung terigu
  8. Siapkan 1/4 tsp garam
  9. Ambil 60 ml minyak kelapa
  10. Sediakan OPTIONAL: 6 tetes Pewarna ungu
  11. Siapkan Cream Cheese Frosting:
  12. Siapkan 200 ml Whipped Cream
  13. Sediakan 100 gr Gula
  14. Gunakan 1/2 pack (125 gr) Cream Cheese, suhu ruang
  15. Siapkan 2 tsp Vanilla extract
  16. Siapkan Garnish/ Topping (Optional):
  17. Ambil Kacang-kacangan utuh dan ditumbuk
  18. Sediakan Ubi tumbuk kering (Dehidrate didalam oven dengan suhu rendah 60 menit)

Alhamdulillah sekarang udah selesai dan lagi kuliah online seperti biasa jadi agak nyantai sekarang ini. Kali ini saya bikin bola ubi ungu/ketimus yang. Sajian mudah dan manis untuk teman berbuka puasa. Resep ini merupakan salah satu menu favorit keluarga.

Langkah-langkah menyiapkan Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting:
  1. Campur semua bahan kering (Tepung terigu, Baking Powder). Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga pucat dan mengembang. Masukkan bahan kering.
  2. Tambahkan santan, pewarna makanan dan garam pada adonan, aduk rata dengan spatula.
  3. Masukkan minyak sambil diaduk hingga tercampur rata.
  4. Siapkan loyang persegi panjang atau bulat (optional) olesi dengan minyak / margarin. Tuang adonan kedalam loyang. ketok beberapa kali untuk menghilangkan bubble pada adonan.
  5. Panaskan oven 180 derajat atau bisa menggunakan kukusan. tergantung yang dimiliki dirumah.
  6. Jika menggunakan oven, siapkan bejana berisi air panas, ukuran lebih besar dari loyang yang digunakan, taruh loyang berisi adonan didalam bejana tersebut. dan panggang 25-30 menit. Periksa kematangan adonan dengan tusuk gigi, apabila tidak ada adonan atau residu ditusuk gigi berarti cake ubi telah matang.
  7. Jika menggunakan kukusan, masukkan loyang berisi adonan kedalam kukusan. (catatan: Beri kain pada penutup pengukus untuk menghindari uap air masuk kedalam adonan). Kukus selama 20-25 menit. 3 menit terakhir dicek dengan tusuk gigi.
  8. Setelah cake matang, keluarkan dari Oven / Pengukus, biarkan uap panas hilang sebentar, keluarkan dari cetakan (loyang) biarkan dingin.
  9. Membuat Frosting: Mixer Cream Cheese hingga lunak dan creamy. sisihkan.
  10. Mixer dengan kecepatan sedang Whipped cream dengan gula hingga mengembang dan peak.
  11. Campurkan whipped cream kedalam cream cheese sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Tambahkan Vanilla Extract. Aduk hingga semua tercampur rata.
  12. Aplikasikan Frosting diatas cake ubi hingga semua bagian atas kue tertutup cream frosting. (catatan: untuk menghindari frosting meleleh kue harus dalam keadaan dingin, akan lebih bagus jika kue sudah didinginkan dilemari es 30 - 1 jam).
  13. Anda dapat menambahkan kacang-kacangan (Macadamian, Kacang tanah sangrai ataupun kacang almond) sebagai garnish, dan juga ubi halus yang telah dikeringkan.
  14. Cake Ubi Ungu siap disajikan dan dinikmati, sangat menarik sebagai hantaran saat lebaran ataupun ulang tahun. Selamat mencoba.

Selain bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya pun tanpa perlu menggunakan oven. Jadi bagi yang ngekos ataupun tidak memiliki oven, sangat bisa membuat. Resep Brownies Kukus - Siapa sih yang nggak suka dengan brownies kukus? Kue yang lembut dengan rasa manis dan legit. Rasanya tak ada yang bisa menolak kue basah satu ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brownies ubi ungu dengan cream cheese frosting yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!