Sedang mencari ide resep brownies kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brownies kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Brownies yg gluten free, egg free dan non dairy. Resep ini hasil improvisasi dari brownies gluten. Brownies kering adalah salah satu pilihan cemilan yang populer untuk menemani waktu senggangmu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies Kering memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brownies Kering:
- Gunakan 140 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr gula halus
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 100 gr dark cooking chocolate
- Ambil 115 ml minyak goreng
- Ambil 20 gr coklat bubuk (kurang lebih 2 sdm)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Taburan
- Gunakan Secukupnya almond slice
- Siapkan Choco chips
Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuat kue kering sendiri, beragam resep di bawah ini bisa Anda ikuti dengan mudah. Yuk, langsung saja simak resep kue kering dan cara membuatnya di bawah ini! Brownies kering crispy ini lagi viral akhir-akhir ini ya mommies. Kukis ini terinspirasi dari kue brownies yang enak dan nyoklat banget.
Cara menyiapkan Brownies Kering:
- Lelehkan dark cooking chocolate bersama minyak goreng dengan cara di tim. Tunggu dingin
- Kocok gula halus dan telur sampai gula benar benar larut (tidak perlu sampai mengembang, yang penting gula benar benar larut)
- Masukkan dark cooking chocolate dan minyak yg telah di lelehkan, aduk hingga rata
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk bersamaan sambil di ayak (lakukan bertahap), aduk rata
- Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan kedalam plastik segitiga
- Tuang adonan ke dalam cup kertas kurang lebih 2/3 bagian saja
- Taburi atasnya dengan almond dan chocochip
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api kecil (pastikan oven sudah benar benar panas agar shiny crust bisa muncul) selama +- 45 menit, bisa di cek setelah permukaannya muncul shiny crust. (Kalau pake oven listrik panggang 25 menit di suhu 150 °c, setelah itu turunkan suhu ke 130°c dan lanjut dipanggang 10 menit atau hingga kering.
Bahan yang digunakan hampir sama dengan bahan kue brownies yaitu menggunakan dark cooking chocolate atau coklat masak, minyak sayur, margarin, telur dan terigu dengan topping coklat chips atau almond slice. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang. Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Di tengah pencarian akan resep brownies tokcer yang jika dibuat pasti akan menghasilkan tampilan seperti yang dinginkan, bulan lalu saya mencoba membuat brownies cookies.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brownies kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
