Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol segar potong 8
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Siapkan 4 buah cabe merah kriting iris serong
- Sediakan 4 buah cabe ijo kriting iris serong
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah utuh (skip sy ganti tomat 1/2 buah)
- Siapkan 100 ml air matang atau secukupnya
- Ambil Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan tongkol kucuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci bersih lg, Kemudian goreng
- Tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk dan lengkuasnya tumis sampai harum dan matang, lalu masukan irisan duo cabe aduk rata, tuang air beri garam gula dan kaldu bubuk aduk rata Biarkan mendidih lalu masukan tomatnya
- Masukan ikan tongkol yg sdh digoreng aduk rata masak sampai kuah menyusut jgn lupa tes rasa
- Tongkol bumbu kuning siap disajikan dgn nasi anget, selamat mencoba 👌
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
