Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ambil 1 Ekor Ikan Tongkol segar Ukuran sedang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 4 Biji Kemarin
- Gunakan 1 Ruas Kunir
- Gunakan Secukupnya Jahe
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Siapkan 1 Ruas Laos
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 6 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Batang Serai
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Penyedap (skip)
- Ambil Tomat
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning:
- Potong potong Ikan Tongkol sesuai Selera, cuci bersih, beri perasan jeruk Nipis
- Haluskan Bumbu Bawang Merah Bawang Putih kemiri Kunir Jahe
- Tumis bumbu masukkan Daun Jeruk Daun Salam Serai Laos beri sedikit air
- Masukkan Ikan Tongkol yg sdh di Potong Potong tadi
- Tes Rasa bila Ikan sdh Setengah Matang Masukkan Tomat, Tes Rasa
- Bila Ikan Tongkol sdh Matang siap di sajikan Taburi Bawang Goreng.. Selamat Menikmati 🤗
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
