Lagi mencari ide resep apam putih tape singkong siram gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apam putih tape singkong siram gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam putih tape singkong siram gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan apam putih tape singkong siram gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ini apam versi tepung beras full yaa. Hasilnya bagus banget, gak bantat sama sekali, empuk. RESEP APAM GULA MERAH Gaes Apam gula merah Ini versi simplenya, di banding dgnyg pernah saya bikin sblmnya ,yg bahannya menggunakan tape singkong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apam putih tape singkong siram gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apam Putih tape singkong siram gula merah memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Apam Putih tape singkong siram gula merah:
- Siapkan bahan kue apam :
- Sediakan 500 gr tepung beras
- Siapkan 250 gr tape singkong
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 sachet ragi instan
- Gunakan bahan kuah gula merah:
- Sediakan 300 gr gula merah
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya pandan
- Ambil secukupnya garam
Tapi, yang paling dasar adalah talam singkong dengan gula merah. Agar tidak gagal, ikuti langkah berikut ini, ya. Halo doketr, apakah tape (singkong,ketan putih dll) berpengaruh buruk trhadap gula darah? Tape adalah makanan khas Indonesia yang merupakan fermentasi dari singkong atau ketan.
Cara membuat Apam Putih tape singkong siram gula merah:
- Siapkan panci kecil,, larutkan 1 sendok sayur tepung beras dg air secukupnya. Masak dg api kecil hingga jadi bubur. seperti bikin water roux untuk adonan roti
- Siapkan loyang,, tuangkan sisa tepung beras, campurkan dg tape singkong (buang sumbunya) campurkan jg dg bubur tepung yg dimasak td jg ragi instan. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Hingga jd adonan yg kental. Kentalnya seperti saos (mudah2an paham ya pemirsah.. Diaduk/ digaru pake tangan (bersih). Sampai terasa cukup ringan. Dilangkah ini butuh kesabaran. Digaru lamaaa sampe homogen,, adonan licin dan ringan, sabar saja.. Memang tidak mudah, ini seperti menguleni tp adonan kental
- Istirahatkan adonan hingga naik ragi bekerja sempurna. Jangan digoyang/dikempiskan
- Siapkan kukusan, talam dialas dg plastik bening lalu dikuas dg minyak goreng
- Ambil pelan2 adonan yg sdh naik td, sy pake mug besar, usahakan tdk byk pergerakan supaya kue tdk bantat. Tuang adonan kedalam talam. Lalu kukus dg api sedang. Alas penutup dandang dg kain bersih. Kukus hingga matang
- Lakukan hal yg sama klu masih ada sisa adonan. Tdk apa2 antri, adonan jgn disentuh/ dikempiskan
- Buat kuah gula merah. Rebus semua bahan untuk kuah gula merah lalu disaring
- Klu aslinya makan kue ini dicocol pake kuah gula merah. Tp skrg lebih sering org makan dg cara disiram gula merah. Sama sj.. Rasanya tdk berubah😃. Ok. Selamat mencoba 😃😃😃
- Biasanya sekali bikin langsung 2kg tepung. Jd 15 porsi. 1porsi isi 5potong kue apam + 150 ml kuah gula merah
Tape difermentasi dengan bantuan bakteri seperti Bacillus sp, Rhizopus sp. Cara masak Apam Kampung Gula Merah yang paling mudah & rasa sangat sedap. Singkong merupakan tanaman dari keluarga spurge ( euphorbiaceae ) yang berasal dari daerah tropis Amerika. Ini dibudidayakan di seluruh dunia terutama di wilayah beriklim tropis untuk dimanfaatkan umbi akarnya, yang biasanya digunakan untuk membuat tepung singkong, tapioka, roti, bahkan. Lihat juga resep Es Mambo Tape Singkong enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat apam putih tape singkong siram gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
