Sedang mencari inspirasi resep sayur asin iga babi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asin iga babi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asin iga babi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asin iga babi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur asin cah babi cincang (non halal) boleh ganti ayam/sapi cincang enak lainnya. Biasanya kalo sudah bingung sayur asin diapain, jd nya di tumis tahu deh trus pake daging babi cincang deh. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asin iga babi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asin Iga Babi memakai 8 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asin Iga Babi:
- Sediakan 6 potong iga babi uk. kecil
- Sediakan utk iga babi, sy godog di slowcooker dl spy empuk
- Sediakan 1 bh sayur asin (dipasar ada y yg udh jd)
- Ambil 3 bh Bawang putih (uk. kecil uleg halus)
- Gunakan 1 cm Jahe (uleg halus)
- Ambil Gula, Garam & Penyedap
- Ambil Minyak utk menumis
- Siapkan Air sbg kuah (sesuai keinginan saja)
Iga babi (pai kut) ungkep ini bukan hanya enak dimakan dengan nasi, makan dengan bubur polos juga rasanya mantap. Iga babi alias pork ribs bisa dimasak dengan berbagai cara. Olahan daging babi tak hanya nikmati disantap dengan berbagai saus yang gurih dan diolah dengan cara dipanggang atau digoreng. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Cara membuat Sayur Asin Iga Babi:
- Tumis bawang putih dan jahe. Setelah wangi, masukkan sayur asinnya. Lalu, masukkan iga yg sdh di godog di slowcooker beserta kuahnya, supaya sedap. Lalu tambahkan air jika mau berkuah byk. Jika sdh mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa, dan sajikan.
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Manfaat Sayur Asin bisa melancarkan saluran pencernaan. Ini baik sekali untuk mereka yang sedang ingin diet. Banyak orang bilang kalau makan Sayur Asin itu bisa bikin nambah terus. Iga babi kuah sayur asin merupakan masakan umum yang pastinya digemari siapapun yang menyantapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asin iga babi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
