Anda sedang mencari ide resep agar-agar hijau lumut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar hijau lumut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Agar - agar lumut / puding enak lainnya. Agar agar ini dikenali sebagai lumut kerana rupa nya yang umpama lumut. Saya suka makan agar agar kosong seperti ini dari makan puding yang agak heavy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar hijau lumut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan agar-agar hijau lumut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat agar-agar hijau lumut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar-agar Hijau Lumut memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Agar-agar Hijau Lumut:
- Gunakan 1 bks agar-agar hijau
- Sediakan 120 gr gula pasir
- Sediakan 1 bh telur
- Gunakan 900 cc air
- Siapkan 1 bks santan 65 ml
- Sediakan Secukupnya vanili
- Siapkan Sedikit garam
Menggunakan agar-agar plain dengan warna bening, biasanya diberi pewarna hijau alami dari daun pandan atau daun suji yang diblender dengan air. Jika Anda masih pemula dan ingin belajar memasak resep yang satu ini, maka Anda bisa memakai agar-agar bubuk berwarna hijau untuk memperolehnya. Berikut ada uraian mengenai beberapa resep puding lumut yang bisa Anda jadikan referensi. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan.
Langkah-langkah membuat Agar-agar Hijau Lumut:
- Kocok lepas telur
- Campurkan semua bahan, aduk
- Masak dengan api kecil sambil diaduk agar bagian bawah tidak berkerak
- Setelah mendidih, diamkan, jangan diaduk lagi, supaya santan pecah dan timbul tekstur seperti lumut
- Matikan kompor, dinginkan sebentar di suhu ruang
- Masukkan ke lemari es
- Sajikan dingin
Untuk yang kedua, dengan lapisan berwarna kuning berasal dari mentega. Nah, jika penasaran apa saja bahan-bahan yang digunakan untuk membuat puding ini, berikut resep puding lumut mentega yang rasanya juara. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan agar-agar hijau lumut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
