Anda sedang mencari ide resep sop iga babi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga babi kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga babi kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga babi kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Masak sop kaki babi ini bumbunya adalah bawang putih cincang atau geprek. Goreng sebentar Bumbu base genep sampai wangi, jangan sampai terlalu hangus. Memadukan kacang merah dan empuknya daging iga sapi membuat rasanya super nikmat!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga babi kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Babi Kacang Merah memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Babi Kacang Merah:
- Sediakan 500 gr Iga Babi
- Gunakan 250 gr Kacang Merah
- Ambil Bumbu Base Genep Bali yang sudah jadi
- Ambil secukupnya Garam, Vitsin, Penyedap Masako
- Sediakan 7 Cabe Merah utuh (sesuai selera)
- Gunakan Minyak Goreng
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.
Cara membuat Sop Iga Babi Kacang Merah:
- Goreng sebentar Bumbu base genep sampai wangi, jangan sampai terlalu hangus. Sisihkan
- Panaskan air sampai mendidih, Masukkan Iga Babi dan Bumbu base genep yg Sudah digoreng. Rebus Iga sampai lembut, Masukkan kacang Merah dan lanjut rebus hingga Kacang Merah menjadi lembut. Masukkan Garam, penyedap, vitsin secukupnya.
- Siap dihidangkan….
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Seperti sop iga, sop konro ini juga menggunakan bahan dasar iga sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga babi kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
