Lagi mencari ide resep sayur lodeh 7 rupa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh 7 rupa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya sayur dari kebun diolah jadi sayur lodeh. Tujuh atau pitu dalam bahasa Jawa artinya 'pitulungan' memohon bantuan. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh 7 rupa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh 7 rupa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh 7 rupa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh 7 rupa memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh 7 rupa:
- Gunakan Melinjo, kupas dan buang bijinya
- Sediakan Daun melinjo, siangi
- Siapkan potong dadu Terong,
- Gunakan potong dadu Labu hijau,
- Gunakan Kacang panjang, potong 3 cm
- Sediakan potong dadu Tempe,
- Gunakan Kluwih atau nangka muda, potong dadu ukuran menyesuaikan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan Secukupnya Ketumbar
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 4 cabai merah
- Sediakan 4 cabai hijau
- Sediakan 1 tomat baby
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya terasi
- Sediakan 200 ml Santan Kara, encerkan
- Ambil 500 ml air
Sayur lodeh tujuh rupa itu terdiri dari kluwih, terung, kulit melinjo, waluh, daun so, tempe, dan cang gleyor bagi masyarakat Jawa memang sudah menjadi kepercayaan untuk tolak bala wabah maupun bencana yang terjadi. Choice of: Nasi goreng or Bami. Bagi pecinta masakan berkuah santan sayur lodeh merupakan pilihan yang tepat. Rasa gurih yang didapat dari santan membuat sayur lodeh memiliki banyak peminatnya.
Cara menyiapkan Sayur lodeh 7 rupa:
- Siapkan bahan bahan sayur 7 rupa. Gambar ini adalah sayur 7 rupa himbauan dari pemerintah (gambar 1). Cuci dan potong dadu sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan terasi. Cincang cabai merah dan cabai hijau. Iris tomat memanjang.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, cabai, tomat dan daun salam. Kemudian masukan santan yang sudah diencerkan. Tambahkan gula dan garam. Setelah mendidih masukkan semua bahan sayur. Aduk sampai santan mengental. Setelah sayuran empuk, koreksi rasa.
- Siap dihidangkan dan dinikmati bersama telur dadar dan sambal favorit anda.
Bahan dan bumbu untuk membuat resep masakan rumahan ini sangat mudah untuk didapatkan. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini cukup mudah dibuat dan sederhana. Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh 7 rupa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
