Lodeh Jantung Pisang
Lodeh Jantung Pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh jantung pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Jantung Pisang memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Jantung Pisang:
  1. Siapkan 1 buah jantung pisang
  2. Sediakan kacang panjang, daun melinjo, kluwih
  3. Siapkan 1 sdt ketumbar
  4. Siapkan 2 siung bawang putih
  5. Sediakan 4 siung bawang merah
  6. Gunakan 1 sdt kemiri
  7. Gunakan daun salam, lengkuas
  8. Gunakan 1 buah sunkara
  9. Ambil gula, garam, penyedap

Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman pisang. Anda tentu sering melihatnya, warnanya Namun untuk memasak jantung dari tanaman buah pisang ini nampaknya butuh teknik khusus.

Cara membuat Lodeh Jantung Pisang:
  1. Ambil jantung pisang bagian dalamnya, potong-potong, lalu rebus dengan air+garam kurleb 10 menit. Tiriskan.
  2. Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan rebusan jantung pisang & sayur lainnya, tambahkan air +/~ 1,5 liter.
  4. Tambahkan garam, gula, & penyedap.
  5. Masak hingga sayuran empuk, masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.
  6. Setelah matang taburi dengan bawanf goreng.

Jantung pisang yang dapat dikonsumsi dan diolah sebagai sayur adalah dari jenis pisang batu Makanan kaya gizi ini dapat dijadikan sayur lodeh atau oseng maupun bisa diolah menjadi lumpia. Sayur lodeh bisa jadi menu rumahan yang. Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap. Lodeh Jantung Pisang Enak (hasil sayur putih).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!