Anda sedang mencari ide resep wadai ipau basumap #rabubaru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai ipau basumap #rabubaru yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wadai Ipau atau kue ipau adalah makanan khas Banjar , yang adanya hanya di bulan Ramadhan. Resep Wadai ipau basumap/lasagna kalimantan. #wanilahmeolah #hintalubajarang #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_kalimantan Satu kata dg wadai ini mantab dan pasti nagih.lasagna kalimantan. Dibalikpapan itu gak ada nemu orang jual wadai ipau Ya ipau adalah wadai yang biasa ditemui di pasar wadai pas bulan romadhon di banjarmasin Padahal jenis wadai ini ngangenin banget Wal hasil bikin lah sendiri dan tara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai ipau basumap #rabubaru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wadai ipau basumap #rabubaru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wadai ipau basumap #rabubaru yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wadai Ipau Basumap #rabubaru menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wadai Ipau Basumap #rabubaru:
- Gunakan Bahan kulit :
- Ambil 200 gram terigu
- Ambil 2 sdm margarin, dicairkan
- Ambil 2 btr telur, kocok lepas
- Gunakan 250 ml Air bersih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 100 gram wortel, potong kotak
- Siapkan 100 gram kentang, potong kotak
- Siapkan 3 btr telur, direbus, diiris tipis
- Gunakan 4 sdm corned beef
- Ambil 250 ml santan (sy : susu cair)
- Gunakan 1 btg daun seledri, iris halus
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Minyak utk menumis
Wadai Banjar biasanya diberi nama berdasar empat hal. Pertama, berdasar bahan dasar kue, seperti, Tapai Lakatan (ketan), atau Apam Baras (beras). Kemudian berdasar proses pembuatannya, seperti Pisang Basanga (digoreng) atau Untuk Basumap (dikukus). Wadai Ipau atau kue ipau adalah makanan khas Banjar , yang adanya hanya di bulan Ramadhan.
Cara membuat Wadai Ipau Basumap #rabubaru:
- Campur semua bahan kulit jadi satu. Aduk rata dg balloon whisk
- Panaskan wajan anti lengket. Tuang adonan kulit membentuk dadar tipis. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan wajan. Tumis bawang putih dan merah sampai wangi. Lalu masukkan wortel, kentang dan daging kornet. Tambahkan susu cair. Masak sampai sayuran matang, beri bumbu garam, gula, merica dan pala. Tes rasa
- Olesi wadah utk mengukus dg margarin tipis saja. Lalu tata kulit dadar. Tuang atasnya dg tumisan. Taburi dg seledri dan bawang goreng. Dst sampai habis. Terakhir olesi kulit dadar dg margarin tipis2 dan taburi dg seledri dan bawang goreng. Kukus 30 menit
- Sajikan dg saos sambel
- Saya membuat separo dari resep di atas. Menggunakan wadah dg diameter 16cm
Wadai Ipau memang bukan hanya lezat disantap, tapi juga membuat penasaran. Saya sangat berharap, siapa pun yang mengurusi soal kuliner sebagai aset budaya Banjar segera mengakomodir kehadiran wadai Ipau sebagai wadai Banjar. Ketupat Kandangan ini sebenarnya sudah lama masuk kedalam rencana untuk dibuat, apalagi sejak tiga rekan kantor melakukan wisata kuliner ke Banjarmasin. Ketupat Kandangan ini sebenarnya sudah lama masuk kedalam rencana untuk dibuat, apalagi sejak tiga rekan kantor melakukan wisata kuliner ke Banjarmasin. Kemarin saya melihat Chef Agus Sasirangan memasak ipau di tayangan pagi salah satu stasiun TV swasta (Search aja di Youtube, Agus masak ipau basumap).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wadai ipau basumap #rabubaru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
