Sedang mencari ide resep sup kundur iga babi / soup tungkua ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kundur iga babi / soup tungkua ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung. Makmak gak pusing, masak gampang, anak jg suka. Konon kundur atau tungkua ini banyak manfaatnya, jd makin sering masak ini. recook yukss.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kundur iga babi / soup tungkua ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup kundur iga babi / soup tungkua ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup kundur iga babi / soup tungkua ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung atau 1/2 kg iga babi (sy iga babi)
- Sediakan 1/2 kg kundur / tungkua
- Sediakan 1 buah wortel, potong bulat2 (opsional)
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu jamur
Til að fá betri sýn á staðsetningu "Sup Iga Babi", gætið gaum að götunum sem eru staðsett í nágrenninu: Jl. Cuci bersih satu kg daging iga babi (bisa diganti dengan daging iga sapi atau daging ayam) Panaskan air matang sebanyak setengah panci hingga mendidih Daging iga babi sangat empuk dan kuah peppery soup-nya membuat badan terasa lebih segar. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah disiapkan.
Langkah-langkah membuat Sup Kundur Iga Babi / Soup Tungkua Ayam Kampung:
- Siapkan rebusan air mendidih, masukan iga babi yg sudah dicuci bersih lalu. Kalau pakai iga babi, air mendidih pertama, aku ganti. Aku rebus lagi pakai air baru iga babinya sampai empuk. Kalau pakai ayam kampung, aku rebus dr air mendidih pertama sampai empuk ayamnya (gak ganti air).
- Potong2 kundur/tungkuanya menjadi kotak2, cuci bersih lalu aku rendam pakai air garam biar getahnya kebuang (jd pas dimasak kaga bau dirinya)
- Setelah iga babu empuk, masukan tungkua nya dan beri garam, kaldu jamur, tunggu sampai tungkuanya empuk (sedikit transparan berarti sudah empuk) lalu tes rasa dan sajikan. Ini jg foto aku kalau pakai ayam kampung. Sehat dan bergizi 😁
Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cukup kondang namanya dan terkenal dengan kelezatan supnya yang berkuah gurih bening. Menurut saya membuat sup ayam kampung a la Pak Min tidaklah sulit. Gunakan ayam kampung dan bukan ayam negeri agar rasanya lebih sedap dan gurih. * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep Soup Iga Babi yang sangat spesial. Nah resepnya semua ada di video ya sobat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kundur iga babi / soup tungkua ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
