Sedang mencari inspirasi resep bakut kacang merah/ sup tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakut kacang merah/ sup tulang iga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakut kacang merah/ sup tulang iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakut kacang merah/ sup tulang iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Masakan Idul Adha: Sup Iga Sapi Kacang Merah, Empuk dan Kuahnya Enak Banget Dapat iga, enaknya dibuat apa, ya? Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakut kacang merah/ sup tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga:
- Sediakan 1 kg tulang iga/bakut
- Gunakan 500 gr kacang merah kulit, kupas (350 gr)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 st lada
- Gunakan 1/2 st Garam
- Gunakan 1 sm kaldu ayam
- Gunakan 1 st gula pasir
Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Tuang tumisan ke dalam air rebusan iga.
Langkah-langkah membuat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga:
- Rebus tulang iga/bakut dengan presto sampai berbunyi, terus merebus 10 menit lagi.
- Buang air rebusan pertama. Rebus kembali bakut, kacang merah dan semua bahan sampai kacang empuk.
- Taruh dalam mangkok, tambahkan daun seledri, siap disajikan.
Masukkan wortel, daun bawang, tomat, cengkeh, garam, merica dan bubuk biji pala. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan Resep ini diadaptasi dari masakan sup khas Belanda yaitu Brennebon. Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakut kacang merah/ sup tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
