Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 6 potong ayam pejantan
- Ambil 500 ml larutan fibercreme
- Siapkan secukupnya Minyak sayur untuk menumis
- Ambil secukupnya Margarine untuk memanggang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 100 gr cabe kriting merah
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Gunakan 7 buah kemiri goreng
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Sangrai dan haluskan
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm ketumbar bulat
- Gunakan 1 sdt lada bulat
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan Bahan rempah
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 batang kayu manis
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 10 lembar daun jeruk kembar
- Sediakan 2 keping asam kandis
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan ayam penjantan bersihkan kalau saya kulitnya dibuang lalu garet2 ayam, haluskan bumbu halus, dan bumbu sangrai secara bersamaan, lalu siapkan juga bumbu rempah dan larutan fibercreme.
- Panaskan minyak sayur tumis bumbu bersama rempah2 sampai matang dan berminyak, lalu masukan ayam pejantannya aduk rata sampai ayam berubah warna, lalu tuangkan cairan fibercreme.
- Rebus sampai ayam empuk tapi tidak hancur ya, nah bumbunya pasti masih banyak kuahnya kita lanjutkan memasak sampai bumbu sa’at seperti kuah rendang, ini untuk bumbu oles ayam saat dibakar dan bumbu tambahan buat dicampur ke nasi panas 😍👍🏻🤤.
- Siapkan happy call oles dengan margarine lalu panaskan setelah itu baru masukan ayam yg dicelup terlebih dahulu ke bumbu olesan bakar hingga matang sambil agak dipenyet2 biar matang merata, soalnya beda kalau bakar pake arang pasti matang luar dalam jadi gak harus dipenyet2, lalu Ayam siap deh disajikan dengan nasi panas dan lalapan enakkkk, mudah bukan 😉.
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
