Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1 Ekor Ayam
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 7 biji Cabe merah besar
- Gunakan 15 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah Tomat
- Ambil 9 siung Bawang Merah ukuran agak besar
- Sediakan 7 sing Bawang Putih (aku pake jenis Kating)
- Ambil 7 biji Kemiri, sangrai
- Sediakan 5 cm Kencur
- Ambil bumbu pelengkap
- Sediakan 5 lembar Daun salam, sobek-sobek
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil secukupnya Garam,
- Gunakan secukupnya Lada bubuk,
- Gunakan secukupnya Gula,
- Siapkan Penyedap, secukupnya (aku pake Totole)
- Ambil Jeruk limau/nipis (untuk olesan)
Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan panci yang berisi air, didihkan lalu masukkan ayam. Rebus sampe lumayan lunak.
- Sambil menunggu ayam yang direbus. Haluskan BUMBU HALUS lalu tumis, jangan lupa tambahkan BUMBU PELENGKAP, kecuali jeruk limau/nipis, tumis sampai harum dan bumbu matang. Jika sudah, matikan api.
- Jika ayam sudah setengah lunak, matikan api. Pindahkan ayam rebus ke tumisan bumbu, aduk rata, lalu tambahkan air kaldu, aduk kemudian tutup rapat. Rebus sampai ayam lunak. Jika dirasa kurang lunak, boleh ditambah air lagi lalu rebus sampe ayam benar-benar lunak. Kalau ada presto boleh dipresto. Jika sudah matikan api, sisihkan. Mari mulai membakar ayam.
- Siapkan alat untuk membakar ayam. Aku pake Happycall. Masukkan ayam, bakar, jangan lupa oleskan bumbu dan jeruk limau. Lakukan sampai ayam benar-benar matang. Selamat mencoba 😉
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar dibalur dengan bumbu khas kab Lombok NTT (tidak pedas) Disajikan dengan. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
