Sedang mencari ide resep ayam bakar ala taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ala taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar ala taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar ala taliwang memakai 13 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar ala taliwang:
- Gunakan 3 ekor paha ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 10 buah cabe rawit setan (sua pedes)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Sedikit kecap
Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah Inilah dia resep membuat sajian ayam bakar taliwang yang empuk, enak dan special. Xiang Ci Bai atau Ayam Goreng Tepung ala Taiwan Ini adalah makanan / snack favorit di Taiwan. Saking disukainya sehingga makanan ini mudah ditemui dimana.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ala taliwang:
- Haluskan bumbu lalu tumis dng bumbu plengkap, stelah itu masukan air sdikit sjaa..
- Beri garam, penyedap,sdkit kecap
- Lalu icip icip, tunggu smpai air mndidih/ bumbu masak
- Lalu masukan ayam dan aduk2 lalu tutup..
- Biarkan,sesekali buka dan aduk2 skitar 20mnit
- Stelah air mnyusut dan ayam setengah masak, matikan kompor
- Siap kan happy call (sy bakar pk happy call) oles dng sdkit margarin
- Lalu panggang ayam dng api kecil dan tutup happy call skitar 20 mnit agar ayam lembut dan benar2 masak
- Stlh 20 mnit saat di buka ayam dlm happy call akan ada sdkit airnya, lalu bsarkan sdkir api dan biarkan air bumbunya meresap dlm ayam smpai bnr2 surut..
- Lalu balik ayam dan oles2 sng sisa bumbu..
- Bila rasa sudah masak,mtikan kompor
- Dan sajikan..
- Selamat mencoba 😍
Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping). Ayam bakar bumbu rujak indonesia dan udang goreng metode marinasi desaku. Resep ayam bakar padang ala uni cheche. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar ala taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
