Lagi mencari inspirasi resep 77. ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 77. ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 77. ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 77. ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak indonesia dan udang goreng metode marinasi desaku. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 77. ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 77. Ayam bakar bumbu rujak memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 77. Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 250 gram ayam kampung
- Sediakan Mentega
- Siapkan Garam
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 Batang serai
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sachet santan bubuk (cairkan dengan 100ml air)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sachet royco bumbu instan bumbu rujak
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 🍯Bahan yang dihaluskan untuk bumbu bakar :
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 5 buah cabe keriting merah
- Sediakan 1 pcs kemiri
- Gunakan Air
- Sediakan 1 sdt olive oil (optional)
Sekali coba pasti langsung jatuh hati. Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Ayam bakar dipadukan dengan bumbu rujak yang memiliki cita rasa asam manis. Teksturnya lembut di bagian dalam dan garing di bagian luar.
Cara menyiapkan 77. Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan wajan anti lengket panaskan margarin untuk memanggang ayam. Sebelum dipanggang taburkan garam dan lada pada ayamnya ya mom, biar nanti ayamnya gurih
- Panggangnya jangan sampai gosong mom, cukup biar tidak keras
- Setelah semua ayam di bakar, tiriskan. Semua bahan-bahan halusnya diblender ya mom. Airnya jangan terlalu banyak ya mom nanti saat ditumis sudah pakai air santan
- Setelah bahan halusnya sudah siap, saatnya ditumis mom. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu siap saji, diaduk-aduk dengan api besar, tambahkan kecap manis secukupnya lalu diaduk lagi, masukkan ayam yang sudah ditiriskan tadi, sekarang masukkan air santannya ya mom, jangan lupa serai, daun jeruk dan daun salamnya, dan sedikit terasi dimasukkan juga
- Tunggu sampai airnya menyusut mom. Tambahkan gula merah ya mom biar karamelisasi. Sambil nunggu air menyusut tetap diaduk-aduk mom, biar bumbunya tidak gosong jangan lupa cek teksture ayamnya ya mom
- Jika dirasa sudah cukup karamelisasi dan ayamnya sudah lunak, saatnya kita bakar ayamnya mom.
- Siapkan happycall atau wajan anti lengket. Olesi ayam sama margarinnya ya mom sampai rata, selain itu sebelum ayamnya dibakar wajan atau happycallnya juga diberi margarin supaya matang tidak lengket.
- Saatnya platting mom, have a trying
Langsung saja simak resep ayam bumbu rujak bakar berikut. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 77. ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
