Lagi mencari ide resep brownies kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brownies kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Brownies yg gluten free, egg free dan non dairy. Resep ini hasil improvisasi dari brownies gluten. Brownies kering adalah salah satu pilihan cemilan yang populer untuk menemani waktu senggangmu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brownies kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Brownies kering menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies kering:
- Siapkan 100 gram coklat blok, aku pakai yg dark coklat
- Siapkan 115 ml minyak goreng
- Ambil 140 gr tepung terigu, bisa protein rendah ataupun sedang
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk kwalitas baik
- Ambil 2 btr telur ayam
- Ambil 180 gram gula halus
- Gunakan Secukupnya cocochips
- Ambil Secukupnya almond slices
- Gunakan 2-3 lbr piping bag/plastik segitiga
- Gunakan Secukupnya cup kertas kecil, utk nastar
Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuat kue kering sendiri, beragam resep di bawah ini bisa Anda ikuti dengan mudah. Yuk, langsung saja simak resep kue kering dan cara membuatnya di bawah ini! Brownies kering crispy ini lagi viral akhir-akhir ini ya mommies. Kukis ini terinspirasi dari kue brownies yang enak dan nyoklat banget.
Langkah-langkah membuat Brownies kering:
- Lelehkan coklat dengan metode double boiler. Lalu tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan
- Ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan
- Ambil baskom bersih dan kering, kocok rata gula halus dan telur. Cukup sampai gula larut saja. Lalu tambahkan larutan coklat dan minyak. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yg sudah diayak tadi. Adonan akan kental, namun tidak apa-apa.
- Pre-heat oven di suhu 180° selama 10 menit.
- Tata cup case di loyang. Masukkan adonan brownies kedalam piping bag. Potong ujungnya (jangan lebar-lebar potongnya). Isikan kedalam cup case. Jangan terlalu penuh, 3/4 bagian saja dari tinggi cup case. Tata chocochips dan almond sebagai toping.
- Masukkan kedalam oven. Tunggu hingga shinyny keluar baru kecilkan suhu oven di 150°. Oven selama 30 menit. Pada 10 menit terakhir pindah ke rak yg paling atas.
- Note: apabila bagian bawah masih lembek, bisa ditambahkan waktu pemanggangan. Akubtadi tambahkn 10 menit pakai api bawah dengan suhu 120°c.
Bahan yang digunakan hampir sama dengan bahan kue brownies yaitu menggunakan dark cooking chocolate atau coklat masak, minyak sayur, margarin, telur dan terigu dengan topping coklat chips atau almond slice. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang. Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Di tengah pencarian akan resep brownies tokcer yang jika dibuat pasti akan menghasilkan tampilan seperti yang dinginkan, bulan lalu saya mencoba membuat brownies cookies.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
