Lagi mencari ide resep ayam bakar ala ibuku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala ibuku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala ibuku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ala ibuku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ala ibuku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar ala Ibuku memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar ala Ibuku:
- Ambil 1 kg ayam, potong2 dg ukuran sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk lemon utk marinasi
- Siapkan sesuai selera Gula dan garam,
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Ambil Bumbu Ungkep:
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan secukupnya garam, gula,
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1/4 kg cabe merah besar
- Sediakan sesuai selera cabe rawit,
Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa. Ayam dapat diolah menjadi berbagai ragam masakan, baik itu yang jenisnya digoreng,ditim, ataupun dibakar. Kali ini Dapur Mamaku akan mensharing cara membuat.
Cara menyiapkan Ayam Bakar ala Ibuku:
- Marinasi ayam yg sdh dicuci bersih dg air jeruk lemon. Diamkan kurleb 10 menit, bilas dan cuci bersih ayam.
- Ungkep ayam dg bumbu ungkep sampe ayam empuk dan bumbu meresap.
- Bakar ayam ungkep sampai ayam berwarna kecoklatan dan berwarna harum. (sy pake happy call). Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam bakar. Beri gula, garam, merica, dan air. Masak sampe bumbu meresap dan agak menyusut. Tambahkan kecap manis. Aduk sebentar, lalu siap dinikmati. Jangan lupa selalu tes rasa ya.
Bikin ayam bakar bumbu rujak adalah resep andalan keluarga. Tonton terus videonya ya.pasti bisa dijamin!! anti gagal. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan menggunakan beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega, jahe dan kunyit. Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ala ibuku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
